Carta Inti de Oro Barrio de Las Letras

Restaurantes Peruanos Inti de Oro, la mejor cocina peruana de Madrid

Viernes, sábados y domingos:

cocina abierta ininterrumpidamente

Restaurantes Peruanos Inti de Oro, la mejor cocina peruana de Madrid

CÓCTELES PERUANOS

Cócteles peruanos | Inti de Oro Cortes

RINCÓN DE LOS SOURS

  • Pisco Sour 8,50 €

    Pisco, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.

  • Maracuyá Sour 9,00 €

    Pisco, jugo de maracuyá, jugo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y hielo.

  • Morochita Sour 9,00 €

    Pisco, chicha morada, jugo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y hielo.

  • Canelita Sour 9,00 €

    Pisco macerado de canela, jugo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y hielo.

  • Cóctel de algarrobina 9,00 €

    Leche evaporada, yema de huevo, azúcar, pisco y sirope de algarrobina.

Cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

Chilcanos

Inti de Oro Madrid, los mejores restaurante peruanos

  • Chilcano clásico
    9,00 €

    Pisco, ginger-ale, jugo de limón y unas gotitas de amargo de angostura.

  • Chilcano Apasionado
    9,00 €

    Pisco, ginger-ale, maracuyá y unas gotitas de amargo de angostura.

  • Chilcano Canelito
    9,00 €

    Pisco macerado en canela, lima, ginger-ale y unas gotitas de amargo de angostura.

  • Chilcano de jengibre
    9,00 €

    Pisco macerado en jengibre, lima, ginger-ale y unas gotitas de amargo de angostura.

PARA EMPEZAR

Causa limeña | Inti de Oro Cortes

Servicio de pan y aperitivo: 1.00 €

  • Rocotos rellenos 15,00 €

    Pimientos peruanos picantes, rellenos de carne, acompañados de papas gratinadas.

  • Papas rellenas 10,00 €

    Rellenas de carne picada, cebolla, aceitunas y pasas, acompañadas con salsa criolla.

  • Conchitas a la parmesana 16,50 €

    Conchitas de abanico aliñadas con mantequilla y vino blanco, gratinadas con queso parmesano. (6 unidades)

  • Pulpo al olivo 19,50 €

    Tiernas y finas laminas de pulpo aliñadas con salsa a la vinagreta y crema de aceituna peruana botija.

  • Yuquitas fritas 9,00 €

    Con salsa huancaína.

  • Choros a la chalaca 12,50 €

    Selección de nuestros mejores mejillones, con una chalaquita a base de cebolla, ají amarillo, ají limo y cilantro. Marinado con lima y aceite de oliva. (8 unidades)

  • Tequeños de queso y champiñón 9,00 €

    Rellenos de cebolla caramelizada, champiñones y queso. (6 unidades)

  • Papa a la huancaína 9,00 €

    Patatas bañadas con una salsa a base de queso, leche y ají amarillo.

  • Tamal Sampedrano 9,00 €

    De harina de maíz y relleno de carne de cerdo. Envuelto en hojas de plátano.

  • Causa Limeña 11,00 €

    Papa amasada con ají amarillo, aceite de oliva, limón y sal. Rellena de atún, mahonesa, cebollita picada y coronada con palta.

  • Anticuchos de corazón de res 12,50 €

    Corazón de ternera a la parrilla, macerado en cerveza, pisco, ajo, ají panca y orégano.

  • Chupe de langostinos (Sopa) 12,50 €

    Langostinos cocidos en una combinación de caldos de pescado, coral de langostinos, queso fresco, leche, arroz y huevo escalfado.

  • Patacones (4 unidades) 12,00 €

    Rellenos de chicharrón de secreto ibérico con salsa acevichada y chalaquita de mango peruano.

  • Chicharrón de cerdo 15,00 €

    Tierna carne de cerdo confitada al puro estilo limeño, acompañada de camote frito, cancha y zarzita criolla.

Restaurante peruano | Inti de Oro Madrid

NUESTROS CEVICHES

Ceviche mixto | Inti de Oro Cortes
Restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Ceviche de champiñones 13,00 €

    Láminas de champiñones bañados en leche de tigre, acompañados de choclo, camote y cancha.

  • Ceviche clásico de corvina 17,00 €

    Generosos dados de corvina en zumo de lima con su punto de ají limo, especias peruanas y cebolla morada, acompañado de choclo, camote y cancha.

  • Ceviche de langostinos 18,00 €

    Marinados en leche de tigre. Acompañado de choclo, camote y cancha.

  • Ceviche mixto 19,00 €

    De corvina y mariscos.

  • Ceviche selvático caliente 19,00 €

    Generosos dados de corvina con leche de tigre, chica de jora y pasta de ají amarillo, ahumados en hoja de plátano.

  • Ceviche Inti de Oro 19,00 €

    Generosos dados de pescado, chipirones y langostinos marinados en una salsa de 3 ajíes y leche de tigre de la casa.

  • Ceviche Mixto 19,00 €

    De corvina y marisco.

NUESTROS TIRADITOS

Tiradito Nikkei | Inti de Oro Cortes

  • Tiradito de ají amarillo 17,00 €

    Finas laminas de corvina, bañadas en salsa de aji amarillo.

  • Tiradito de atún rojo nikkei 18,00 €

    Finas láminas de atún rojo acompañado de mahonesa oriental y marinada con especies asiáticas y peruanas, terminado con cebolleta brunoise y alga nori.

  • Tiradito de atún rojo a la crema de aceituna de botija 18,00 €

    Láminas de atún rojo, bañados en una crema de aceituna negra de botija.

Mejor restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

NUESTRAS CARNES

Inti de Oro: mejores restaurantes peruanos en Madrid
Comida peruana | Inti de Oro Madrid

  • Ají de gallina 17,00 €

    Tradicional guiso limeño de pollo de corral en crema de ají amarillo, queso parmesano, leche y un toque de nueces.

  • Seco de cordero lechal 19,00 €

    Tradicional guiso peruano de ragout de pierna de cordero, con pasta de culantro, ají amarillo y vino tinto, acompañado de frijol canario y arroz.

  • Lomo Saltado 18,00 €

    Trozos de lomo fino de res flambeados y salteados con sillao, cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de arroz blanco.

  • Arroz chaufa

    De pollo o ternera.15,00 €

    De marisco.17,00 €

  • Pollo Chi Jau Kay 16,00 €

    Filete crujiente de pollo de corral, bañado en salsa de ostión, cebolla china y semillas de ajonjolí tostadas, acompañado de arroz blanco.

  • Pato Gaucho 17,50 €

    Crocante pato sobre arroz oriental, con una sutil salsa chimichurri.

  • Udon fusión 17,00 €

    Pasta oriental udon salteado con nuestra famosa salsa huancaina coronada con jugoso lomo salteado.

  • Tacu-Tacu de lomo 18,00 €

    Mezcla de arroz y frijoles hecha tortilla, acompañada con lomo saltado.

  • Brocheta de ternera 18,00 €

    Pincho de ternera, beicon, pimiento y cebolla, acompañado de ensalada.

  • Tacu-Tacu de mariscos 19,00 €

    Mezcla de arroz y frijoles hecha tortilla, acompañada con salsa de mariscos.

  • Combo chifero 17,50 €

    Pollo Chi jau Kay agridulce con verduras y durazno al wok acompañado de arroz chaufa y wantan frito.

PESCADOS Y MARISCOS

Jalea mixta | Inti de Oro Cortes

  • Pescado a lo macho 19,00 €

    Lomo de corvina con mariscos en su salsa y un ligero toque de picante, acompañada de arroz blanco.

  • Picante de langostinos 18,00 €

    Langostinos guisados en su propio coral con una sutil salsa picante.

  • Langostinos chiferos 15,50 €

    Selección de nuestros mejores langostinos salteados en aceite de sésamo y salsa Hoisin con verduras orientales. Una explosión de sabores.

  • Jalea mixta 19,00 €

    Trozos de pescado y selección de mariscos marinados en especias peruanas y rebozados, acompañado con yuca, cancha y salsa tártara.

  • tataki de atún 18,00 €

    En salsa panka miel acompañado con rissoto de ají amarillo y champiñones.

Restaurantes Peruanos Inti de Oro, la mejor cocina peruana de Madrid

ENDÚLZATE CON NOSOTROS

Suspiro a la limeña | Inti de Oro Cortes
Mejor cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Suspiro a la Limeña 6,00 €

    Dulce de leche al baño maría con merengue encima, perfumado con canela.

  • Pie de Limón o de maracuyá 6,00 €

    Tartaleta de galleta y mantequilla, con un relleno de un dulce de limón y claras montadas.

  • Tarta Tres Leches 6,00 €

    Fino bizcocho impregnado de tres leches, aromatizado con canela.

  • Alfajores 6,00 €

    Formados por dos delicadas galletas de bizcocho, rellenas de manjar blanco.

  • Tiramisú de lúcuma 6,00 €

    Esponjoso y sutil dulce a base de lúcuma, chocolate y licor de café.

  • Helados hechos en Casa 6,00 €

    Lúcuma ó maracuyá.

  • Helados variados 3,50 €

    Vainilla o chocolate.

  • Frutas naturales 5,00 €

    Mango o piña

MENÚ DEGUSTACIÓN
BODEGA
CÓCTELES PERUANOS

Restaurante Peruano Inti de Oro Barrio de Las Letras

INTI DE ORO LETRAS

Madrid Centro

c/ Ventura de la Vega, 12

(Barrio de Las Letras)

28014 - Madrid

914 296 703

Restaurante Peruano Inti de Oro Callao Gran Vía

INTI DE ORO CALLAO

Madrid Centro

c/ Navas de Tolosa, 9

(cerca de Plaza de Callao)

28013 - Madrid

910 838 861

Restaurante Peruano Inti de Oro Castellana

INTI DE ORO CASTELLANA

Nuevos Ministerios

c/ Edgar Neville, 17

(Castellana)

28020 - Madrid

910 849 193

INTI DE ORO

Los mejores restaurantes peruanos de Madrid