Carta Inti de Oro Barrio de Las Letras

Rocotos rellenos

Ración 16,00 €

1/2 ración 9,00 €

Pimientos peruanos picantes, rellenos de carne, acompañados de papas gratinadas.

Papas rellenas 10,00 €

Rellenas de carne picada, cebolla, aceitunas y pasas, acompañadas con salsa criolla.

Conchitas a la parmesana 18,50 €

Conchitas de abanico aliñadas con mantequilla y vino blanco, gratinadas con queso parmesano. (6 unidades)

Pulpo al olivo 19,50 €

Tiernas y finas laminas de pulpo aliñadas con salsa a la vinagreta y crema de aceituna peruana botija.

Yuquitas fritas 10,00 €

Con salsa huancaína.

Choros a la chalaca 14,00 €

Selección de nuestros mejores mejillones, con una chalaquita a base de cebolla, ají amarillo, ají limo y cilantro. Marinado con lima y aceite de oliva. (8 unidades)

Tequeños de queso y champiñón 10,00 €

Rellenos de cebolla caramelizada, champiñones y queso. (6 unidades)

Papa a la huancaína 10,00 €

Patatas bañadas con una salsa a base de queso, leche y ají amarillo.

Tamal Sampedrano 10,00 €

De harina de maíz y relleno de carne de cerdo. Envuelto en hojas de plátano.

Causa Limeña 12,50 €

Papa amasada con ají amarillo, aceite de oliva, limón y sal. Rellena de atún, mahonesa, cebollita picada y coronada con palta.

Anticuchos de corazón de res

Ración 14,00 €

1/2 ración 8,00 €

Corazón de ternera a la parrilla, macerado en cerveza, pisco, ajo, ají panca y orégano.

Chupe de langostinos (Sopa) 13,50 €

Langostinos cocidos en una combinación de caldos de pescado, coral de langostinos, queso fresco, leche, arroz y huevo escalfado.

Patacones (4 unidades) 12,00 €

Rellenos de chicharrón de secreto ibérico con salsa acevichada y chalaquita de mango peruano.

Gyozas orientales 9,00 €

Bocaditos rellenos de pato y especias sobre salsa panka miel y teriyaki.