Carta Inti de Oro Castellana

Cócteles peruanos

Cócteles peruanos | Restaurantes Peruanos Inti de Oro Madrid

  • Un clásico 9,00 €

  • Pura pasión9,00 €

  • Chicha sour9,00 €

  • Sour de canela9,00 €

  • Ginger sour9,00 €

Cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

Chilcanos

Inti de Oro Madrid, los mejores restaurante peruanos

  • Clásico 9,00 €

  • Chilcano canelito9,00 €

  • Chilcano apasionado9,00 €

  • El embrujo – Chuchuhuasi, uña de gato y cascarilla9,00 €

  • Ginger – fresh de jengibre9,00 €

PARA EMPEZAR

Yuquitas peruanas | Restaurantes Peruanos Inti de Oro Madrid

  • Yuquitas o papas en salsa huancaína8,00 €

  • Anticucho tradición 12,00 €

    Auténticas brochetas de sazón peruana. Sabrosos cortes a la parrilla, marinados en nuestra particular salsa de ají panca.

  • El chicharronero10,00 €

    Chicharrón de cerdo confitado al puro estilo limeño, con boniato frito y zarzita criolla.

  • Zamburiñas a la parmesana18,00 €

  • Chupe de langostinos (Sopa)12,00 €

  • El ricotón9,00 €

    Rocoto tradicional relleno de cerdo finamente picado, coronando con queso y llevado al horno lentamente. Acompañado de patata.

  • Papitas rellenas10,00 €

    De carne picada, pasas, aceitunas, huevo y especias peruanas. Acompañado de zarza criolla.

  • Tamal norteño9,00 €

    Envuelto de maíz (choclo) aderezado con cilantro y relleno de trozos de gallina y queso andino.

Restaurante peruano | Inti de Oro Madrid

Nuestros ceviches

Ceviches peruanos | Inti de Oro Madrid
Restaurantes Peruanos Inti de Oro, la mejor cocina peruana de Madrid

  • Ceviche clásico 17,00 €

    De pescado marinado en nuestra leche de tigre con cilantro, cebolla roja acompañado de choclo, canchita y boniato.

  • Ceviche mixto19,00 €

    De pescado y mariscos de estación.

  • Ceviche Inti de Oro18,00 €

    De pescado marinado en leche de tigre a los 3 ajíes.

  • Ceviche nikkei18,00 €

    De atún. leche de tigre oriental de ostras y ajíes peruanos, sésamo, boniato, aguacate y wakame.

Nuestros tiraditos

Tiraditos Inti de Oro Castellana

  • Natural vs El Apaltado 18,00 €

    Finos cortes de pescado bañados con leche de tigre de la casa vs leche de tigre ají amarillo y aguacate acompañado de chips de boniato.

  • De estación18,00 €

    De pescado de temporada y leche de tigre. Sugerido por el Chef JAFET GUIMARAY.

  • Chifero19,00 €

    De atún con leche de tigre de hinojo, especias peruanas, pachikay de ajíes y vegetales, acompañado de boniato.

Restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

Travesura de causas

Restaurante Inti de Oro Madrid Nuevos Ministerios

  • Atunera 14,00 €

    Tartar de lomo de atún fresco, encurtidos vegetales y berros con crema de aceituna de botija y huevos de codorniz.

  • La Chalaquita11,00 €

    Rellena de atún y aguacate, con mariscos troceados bañados en nuestra chalaquita de mango con un toque picante.

  • La Limeña11,00 €

    Rellena de pollo de corral, apio y mahonesa con aguacate.

Mejor restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

Lo más pedido

Tierra y montaña

Lomo saltado | Inti de Oro Castellana
Mejor cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Lomo saltado 18,00 €

    Trozos de ternera salteada al wok con salsa de soja, cebolla roja, tomate y acompañado de patatas fritas.

  • Ají de gallina17,00 €

    Crema de ají amarillo, fumet de pollo y toque de parmesano con trozos de gallina mechada y patata cocida, coronando con huevo de codorniz y aceituna negra de botija.

  • Estiloso cordero morropón19,00 €

    Delicioso y tierno cordero guisado a baja temperatura con chicha de jora, cilantro, ají amarillo y toque de cerveza Cuzqueña sobre tradicional guiso norteño de frijoles.

  • Tacu Tacu con lomo saltado18,00 €

Arroces y pastas

Arroz chaufa | Inti de Oro Castellana

  • Chaufa (a su elección)

    Arroz salteado al wok de pollo, ternera o mariscos, coronado con hilos de wantan y salsa agridulce.

    De pollo o ternera.14,00 €

    De marisco.15,00 €

  • Capón y su chaufa15,00 €

    Arroz salteado con verduras, salsa de soja y ostras, coronado con chicharrón de cerdo crujiente.

  • Tallarines saltados

    Pasta salteada al wok de pollo, ternera o mariscos, con verduras, tortilla hilos de wantan y salsa agridulce.

    De pollo o ternera.14,00 €

    De marisco.15,00 €

  • Pollo Chi Jau Kai16,00 €

    Filete de pollo empanizado al panko, bañado con nuestra salsa chijaukay de la casa y acompañado de arroz pintado.

Mejor restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

A orillas del mar

Corvina a lo macho | Inti de Oro Castellana
Mejor cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Corvina a lo macho19,00 €

    Lomo de corvina con mariscos en su salsa con un toque picante.

  • Picante de langostinos18,00 €

    Langostinos guisados en su propio coral con una sutil crema de mariscos y ajíes ligeramente picante, majado de yuca y plátano macho con tropezones de queso andino.

  • Jalea achorazada19,00 €

    Trozos de pescado y selección de mariscos fritos al panko, chalaquita con aguacate y shot de leche de tigre.

  • Tacu Tacu con picante de mariscos19,00 €

Endúlzate con nosotros

Pie de maracuyá | Inti de Oro Castellana

  • Pie de maracuyá6,00 €

    Base de galleta y relleno de crema de maracuyá con merengue.

  • Suspiro a la limeña6,00 €

    Dulce de leche cocido a baja temperatura con merengue.

  • Tarta tres leches6,00 €

    Tarta húmeda bañada con diferentes tipos de leches de vaca.

  • Helados hechos en casa6,00 €

    Lúcuma o maracuyá.

  • Helados3,50 €

    Vainilla o chocolate.

  • Cóctel de algarrobina8,00 €

    Leche evaporada, yema de huevo, azúcar, pisco y sirope de algarrobina..

Carta peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

INTI DE ORO CALLAO

c/ Navas de Tolosa, 9

(cerca de Plaza de Callao)

28013 - Madrid

910 838 861

INTI DE ORO CASTELLANA

c/ Edgar Neville, 17

(Castellana)

28020 - Madrid

910 849 193

INTI DE ORO CORTES

c/ Ventura de la Vega, 12

(Barrio de Las Letras)

28014 - Madrid

914 296 703

INTI DE ORO

Los mejores restaurantes peruanos de Madrid