Carta Inti de Oro Callao

CÓCTELES PERUANOS

Cócteles peruanos | Inti de Oro Cortes

  • Pisco Sour 9,00 €

  • Pisco Sour de la pasión 9,00 €

  • Chicha sour 9,00 €

  • Cóctel de algarrobina 9,50 €

  • Machupichu 9,00 €

  • Mojito tradicional 10,00 €

  • Mojito de la pasión 10,00 €

  • Pisco mojito 9,50 €

  • Margarita 9,50 €

Cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro
Inti de Oro Madrid, los mejores restaurante peruanos

  • Daiquiri de la pasión 9,00 €

  • Piña colada 10,00 €

  • Chilcano Clásico 9,50 €

  • Chilcano de la pasión 9,50 €

  • Chilcano de jengibre 9,50 €

  • Jarra de sangría clásica 14,00 €

  • Jarra de sangría de la pasión 15,00 €

    • Batidos naturales 7,00 €

PARA EMPEZAR

Causa limeña | Inti de Oro Cortes

  • Rocotos rellenos 14,00 €

    Pimientos peruanos picantes, rellenos de carne, acompañados de papas gratinadas.

  • Papas rellenas 10,00 €

    Rellenas de carne picada, cebolla, aceitunas y pasas, acompañadas con salsa criolla.

  • Conchitas a la parmesana 16,50 €

    Conchitas de abanico aliñadas con mantequilla y vino blanco, gratinadas con queso parmesano. (6 unidades)

  • Conchitas criollas 15,00 €

    Conchitas flambeadas con cebolla, ajo, crema de ají amarillo, chorro de vino blanco y perejil. (6 unidades)

  • Yuquitas fritas 9,00 €

    Con salsa huancaína.

  • Choros a la chalaca 12,00 €

    Selección de nuestros mejores mejillones, con una chalaquita a base de cebolla, ají amarillo, ají limo y cilantro. Marinado con lima y aceite de oliva. (8 unidades)

  • Tequeños de queso y champiñón 9,00 €

    Rellenos de cebolla caramelizada, champiñones y queso. (6 unidades)

  • Papa a la huancaína 9,00 €

    Patatas bañadas con una salsa a base de queso, leche y ají amarillo.

  • Tamal Sampedrano 9,00 €

    De harina de maíz y relleno de carne de cerdo. Envuelto en hojas de plátano.

  • Causa Limeña 11,00 €

    Papa amasada con ají amarillo, aceite de oliva, limón y sal. Rellena de atún, mahonesa, cebollita picada y coronada con palta.

  • Anticuchos de corazón de res 12,00 €

    Corazón de ternera a la parrilla, macerado en cerveza, pisco, ajo, ají panca y orégano.

  • Chupe de langostinos (Sopa) 12,00 €

    Langostinos cocidos en una combinación de caldos de pescado, coral de langostinos, queso fresco, leche, arroz y huevo escalfado.

  • Chicharrón de cerdo 15,00 €

    Tierna carne de cerdo confitada al puro estilo limeño, acompañada de camote frito, cancha y zarzita criolla.

Restaurante peruano | Inti de Oro Madrid

NUESTROS CEVICHES

Ceviche mixto | Inti de Oro Cortes
Restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Ceviche clásico de corvina 17,00 €

    Generosos dados de corvina en zumo de lima con su punto de ají limo, especias peruanas y cebolla morada, acompañado de choclo, camote y cancha.

  • Ceviche mixto 18,00 €

    De corvina y mariscos.

  • Ceviche selvático caliente 19,00 €

    Generosos dados de corvina con leche de tigre, chica de jora y pasta de ají amarillo, ahumados en hoja de plátano.

  • Ceviche de atún rojo con pasta de ají amarillo, coronado con aguacate 18,00 €

    Generosos dados de atún rojo, aguacate, leche de tigre y pasta de ají amarillo, con un toque de lima, perfumado con cilantro.

  • Ceviche vegano de champiñones 13,00 €

    Láminas de champiñones bañados en leche de tigre, acompañados de choclo, camote y cancha.

  • Ceviche Inti de Oro 19,00 €

    Generosos dados de pescado, chipirones y langostinos marinados en una salsa de 3 ajíes y leche de tigre de la casa.

NUESTROS TIRADITOS

Tiradito Nikkei | Inti de Oro Cortes

  • Tiradito de ají amarillo 17,00 €

    Finas laminas de corvina, bañadas en salsa de aji amarillo.

  • Tiradito de atún rojo nikkei 18,00 €

    Finas láminas de atún rojo acompañado de mahonesa oriental y marinada con especies asiáticas y peruanas, terminado con cebolleta brunoise y alga nori.

  • Tiradito de atún rojo a la crema de aceituna de botija 18,00 €

    Láminas de atún rojo, bañados en una crema de aceituna negra de botija.

  • Tiradito tradicional apaltado 18,50 €

    Láminas de corvina bañadas en nuestra leche de tigre, acompañadas de aguacate, maíz chulpi y batata.

  • Tiradito de pulpo al olivo 21,00 €

    Láminas de pulpo bañadas con nuestra leche de tigre de aceituna de botija. Acompañadas de mango y aguacate.

Mejor restaurante peruano Madrid | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

NUESTRAS CARNES

Arroz chaufa | Inti de Oro Cortes
Comida peruana | Inti de Oro Madrid

  • Ají de gallina 17,00 €

    Tradicional guiso limeño de pollo de corral en crema de ají amarillo, queso parmesano, leche y un toque de nueces.

  • Seco de cordero lechal 18,00 €

    Tradicional guiso peruano con pasta de culantro, ají amarillo y vino tinto, acompañado de frijol canario y arroz.

  • Lomo Saltado 18,00 €

    Trozos de lomo fino de res flambeados y salteados con sillao, cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de arroz blanco .

  • Arroz chaufa

    De pollo o ternera15,00 €
    De marisco17,00 €

  • Rocoto relleno

    De pollo15,50 €
    De ternera16,00 €
    De marisco18,00 €
    Salteados con tomate, cebolla roja y salsas orientales.

  • Pato Gaucho 17,00 €

    Crocante pato sobre arroz oriental, con una sutil salsa chimichurri.

  • Udon fusión 17,00 €

    Pasta oriental udon salteado con nuestra famosa salsa huancaina coronada con jugoso lomo salteado.

  • Tacu-Tacu de lomo 18,00 €

    Mezcla de arroz y frijoles hecha tortilla, acompañada con lomo saltado.

  • Tacu-Tacu de mariscos 19,00 €

    Mezcla de arroz y frijoles hecha tortilla, acompañada con salsa de mariscos.

PESCADOS Y MARISCOS

Jalea mixta | Inti de Oro Cortes

  • Pescado a lo macho 19,00 €

    Lomo de corvina con mariscos en su salsa y un ligero toque de picante, acompañada de arroz blanco.

  • Picante de langostinos 18,00 €

    Langostinos guisados en su propio coral con una sutil salsa picante.

  • Langostinos chiferos 15,00 €

    Selección de nuestros mejores langostinos salteados en aceite de sésamo y salsa Hoisin con verduras orientales. Una explosión de sabores.

  • Jalea mixta 19,00 €

    Trozos de pescado y selección de mariscos marinados en especias peruanas y rebozados, acompañado con yuca, cancha y salsa tártara.

Restaurantes Peruanos Inti de Oro, la mejor cocina peruana de Madrid

ENDÚLZATE CON NOSOTROS

Suspiro a la limeña | Inti de Oro Cortes
Mejor cocina peruana | Restaurantes Peruanos Inti de Oro

  • Suspiro a la Limeña
    6,00 €

    Dulce de leche al baño maría con merengue encima, perfumado con canela.

  • Pie de Limón
    6,00 €

    Tartaleta de galleta y mantequilla, con un relleno de un dulce de limón y claras montadas.

  • Tarta Tres Leches
    6,00 €

    Fino bizcocho impregnado de tres leches, aromatizado con canela.

  • Alfajores
    6,00 €

    Formados por dos delicadas galletas de bizcocho, rellenas de manjar blanco.

  • Mazamorra morada
    5,00 €

  • Frutas tropicales
    5,00 €

    Mango o piña

MENÚ DEGUSTACIÓN
BODEGA
CÓCTELES PERUANOS

Restaurante Peruano Inti de Oro Barrio de Las Letras

INTI DE ORO LETRAS

Madrid Centro

c/ Ventura de la Vega, 12

(Barrio de Las Letras)

28014 - Madrid

914 296 703

Restaurante Peruano Inti de Oro Callao Gran Vía

INTI DE ORO CALLAO

Madrid Centro

c/ Navas de Tolosa, 9

(cerca de Plaza de Callao)

28013 - Madrid

910 838 861

Restaurante Peruano Inti de Oro Castellana

INTI DE ORO CASTELLANA

Nuevos Ministerios

c/ Edgar Neville, 17

(Castellana)

28020 - Madrid

910 849 193

INTI DE ORO

Los mejores restaurantes peruanos de Madrid